### Resep Nasi Goreng Kampung Sedap Meriah
Nasi goreng ala rumahan buatan emak – emak.
TRANSPARANN.COM – Nasi goreng kampung adalah hidangan khas Indonesia yang selalu jadi favorit. Rasanya gurih, sederhana, dan kaya aroma rempah. Resep ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai menu andalan saat lapar melanda. Yuk, kita coba membuatnya dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan-Bahan (4 Porsi)
4 piring nasi putih (dingin lebih baik)
Also Read
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, iris tipis
2 butir telur ayam
3 sdm kecap manis
1 sdt terasi, bakar terlebih dahulu
2 buah cabai merah, iris serong
3 buah cabai rawit (opsional, jika suka pedas)
2 sdm minyak goreng
Garam dan lada secukupnya
Kerupuk dan irisan mentimun untuk pelengkap
Cara Membuat
Panaskan Minyak
Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
Masak Telur
Geser tumisan bumbu ke sisi wajan, lalu pecahkan telur. Orak-arik hingga matang dan tercampur rata dengan bumbu.
Tambahkan Terasi dan Cabai
Masukkan terasi yang sudah dibakar, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk hingga semua bahan merata dan aromanya keluar.
Masukkan Nasi
Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan nasi.
Bumbui dan Sajikan
Tambahkan kecap manis, garam, dan lada sesuai selera. Aduk kembali hingga nasi berwarna cokelat merata dan terasa sedap. Angkat dan sajikan.
Tips Membuat Nasi Goreng Kampung yang Lezat
Gunakan Nasi Dingin
Nasi yang sudah dingin atau sisa semalam lebih cocok untuk nasi goreng karena teksturnya tidak lembek.
Sesuaikan Pedasnya
Tambahkan cabai rawit sesuai selera pedas. Untuk rasa lebih autentik, jangan ragu menggunakan terasi.
Topping Pilihan
Tambahkan topping seperti ayam suwir, sosis, atau bakso untuk variasi.
Kandungan Gizi
Per porsi (tanpa pelengkap):
Kalori: 290 kkal
Protein: 8 gram
Lemak: 6 gram
Karbohidrat: 50 gram
Kenikmatan Ala Kampung
Resep nasi goreng kampung ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat. Dengan bumbu tradisional yang sederhana, kamu bisa menciptakan cita rasa khas kampung yang memanjakan lidah. Jangan lupa tambahkan kerupuk dan mentimun untuk pelengkap, ya. Selamat mencoba! (*)
