### Cara Tepat Nikmati Manis Tanpa Gula Melonjak

TRANSPARANN.ID – Penderita diabetes sering merasa cemas saat ingin mengonsumsi camilan. Namun, Anda tetap bisa menerapkan tips aman makan manis untuk penderita gula darah tinggi. Terlalu banyak asupan gula memang memicu kenaikan berat badan. Hal ini juga meningkatkan risiko tubuh terkena berbagai jenis kanker.

Kara Andrew, seorang dokter ahli gizi, memberikan penjelasan terkait hal tersebut. “Konsumsi makanan manis terlalu sering memicu masalah diabetes, trigliserida tinggi, dan sindrom metabolik,” ujarnya.

Oleh karena itu, ia menyarankan agar masyarakat tidak mengonsumsi gula saat perut kosong. “Makanan manis saat perut kosong menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis,” tambah Kara. Kondisi ini pada akhirnya membebani kerja organ tubuh secara berlebihan.

Siasat Cerdas Setelah Makan Besar
Situs kesehatan Everydayhealth.com turut membagikan panduan tambahan bagi penderita gula darah tinggi. “Cobalah mengonsumsi makanan manis hanya setelah menyantap hidangan utama yang bergizi seimbang,” tulis laporan situs tersebut.

Sistem pencernaan kita sangat membutuhkan asupan serat dan protein. Asupan bergizi tersebut membantu tubuh memperlambat proses pencernaan karbohidrat.

Selanjutnya, Anda juga bisa membatasi porsi camilan manis secara mudah. Syaratnya, santaplah hidangan penutup tersebut pada akhir sesi makan utama Anda.

Kombinasi Serat dan Protein Makanan
Anda sangat disarankan untuk menambahkan protein dan serat pada menu camilan manis. Cara ini memberikan manfaat luar biasa karena membuat Anda merasa puas lebih cepat. Anda pun cenderung mengonsumsi makanan penutup dalam porsi yang jauh lebih sedikit.

Kombinasi nutrisi ini juga terbukti memperlambat proses pencernaan. “Serat dan protein memiliki massa yang ampuh memuaskan rasa lapar dan membuat perut kenyang lebih lama,” ungkap Kara Andrew. Tanpa kehadiran serat, Anda pasti mudah tergoda menghabiskan banyak kue kering.

Sebagai alternatif, Anda bisa membuat camilan energy bite tanpa proses pemanggangan rumit. Campurkan saja oat, selai kacang, biji flaxseed, dan taburan cokelat. Tambahan bubuk protein akan membuat rasanya sangat mirip dengan adonan kue yang lezat.

Gunakan Alternatif Bahan Alami
Cobalah mencampurkan buah alpukat segar atau tahu ke dalam puding cokelat. Anda juga bisa mengganti krim keju dengan yoghurt yunani saat meracik cheesecake.

Gantilah gula olahan dengan pemanis alami seperti madu murni atau buah kurma. Madu menyimpan sifat antimikroba alami yang sangat baik bagi perlindungan tubuh. Sementara itu, kurma memiliki indeks glikemik rendah berkat kandungan seratnya yang tinggi.

Anda juga bisa bereksperimen menggunakan pemanis tanpa kalori seperti stevia. Anda bisa menggunakan stevia untuk pembuatan kue kering maupun bolu. Hasil akhirnya tetap lezat layaknya menggunakan takaran gula pasir biasa.

Strategi Menghindari Lonjakan Gula
Terapkan beberapa strategi tambahan berikut ini untuk menikmati makanan manis secara aman:

Nikmati sesekali: Santaplah makanan bergizi tinggi setiap hari. Selanjutnya, nikmati camilan tinggi gula atau lemak secara sesekali saja sebagai bentuk apresiasi diri.

Rencanakan menu harian: Hitung jumlah karbohidrat harian Anda. Kurangi karbohidrat pada hidangan utama untuk menyeimbangkan asupan hidangan penutup.

Awasi minuman manis: Soda, jus buah, dan minuman berenergi sering memicu kenaikan glukosa. Pilihlah air soda dengan irisan lemon segar agar tubuh tetap terhidrasi.

Ganti bahan dapur: Gunakan tepung gandum utuh atau almond untuk mengelola kadar gula. Pilihlah yoghurt tawar dengan tambahan buah beri yang kaya serat alami.

Latih Kesadaran dan Simpan Camilan
Latihlah kebiasaan makan dengan penuh kesadaran mulai sekarang. Bagilah sepotong kue dengan teman Anda agar porsinya lebih terkontrol. Nikmati kue tersebut cukup dengan dua atau tiga gigitan saja.

Terakhir, simpan makanan manis di tempat yang tidak terlihat langsung oleh mata. Mintalah dukungan keluarga agar tidak menyantap camilan manis di depan Anda. Letakkan es krim pada bagian paling belakang lemari pendingin rumah Anda. (*)