Jika Anda ingin menggoreng, gunakan minyak goreng yang sehat. Jangan pernah memakai minyak goreng secara berulang kali. Hindari juga pemakaian tepung yang terlalu tebal atau banyak.
Pilihan Makanan Sehat untuk Buka Puasa
Anda bisa memilih menu lain yang jauh lebih sehat. Berikut adalah lima alternatif bergizi sebagai pengganti gorengan :
• Kurma : Buah ini cepat mengembalikan energi tubuh Anda. Kurma juga mengandung kalium tinggi untuk menjaga fungsi otot.
• Smoothies: Minuman ini kaya nutrisi dari buah segar. Pencernaan Anda lebih mudah mengolahnya daripada buah dan sayur mentah.
• Sup Tahu: Makanan berkuah hangat ini sangat menyegarkan tubuh. Sup ini menyumbang protein tanpa membebani kerja lambung Anda.
• Telur Rebus: Telur rebus menyimpan banyak protein dan vitamin B12. Anda bisa memakannya langsung atau menjadikannya isian roti lapis.
• Bubur Kacang Hijau: Takjil ini memiliki banyak serat dan zat besi. Tubuh Anda akan kembali bugar dengan cepat setelah berpuasa.
Hindari Makanan Ini Saat Buka Puasa
Anda juga harus menghindari beberapa jenis asupan tertentu. Makanan ini berpotensi memicu masalah maag saat Anda berbuka.
• Pedas dan Bersantan: Makanan pedas bisa mengiritasi lambung yang sedang kosong. Santan berlebih juga membuat perut Anda terasa kembung dan penuh.
• Minuman Bersoda dan Berkafein: Minuman ini sangat cepat menaikkan asam lambung Anda. Akibatnya, perut Anda akan langsung terasa perih dan mual.
• Terlalu Manis: Makanan manis memang terbukti cepat memulihkan kadar gula darah. Namun, porsi berlebihan justru dapat memicu penyakit diabetes dan obesitas.
Kesimpulannya, memakan gorengan saat berbuka puasa tetap diizinkan. Namun, Anda harus sangat membatasi jumlah dan porsi konsumsinya. Pilihlah takjil bergizi agar ibadah puasa Anda berjalan lancar. Tubuh Anda pun akan selalu bugar, kuat, dan sehat. (*)
